为贯彻落实全市校园食品安全工作调度会会议精神及国庆后全市学校食品安全工作提示函文件要求，进一步加强校园食品安全监管工作，全面排查校园食品安全风险隐患，夯实校园食品安全屏障，10月8日上午，副校长安增龙带领总务处、财务处、学生事务部、医务室、保卫处负责人对校内全部餐厅开展食品安全专项检查。
安增龙一行实地查看餐厅
检查期间，安增龙一行实地查看了餐厅就餐大厅、后厨操作间、餐具洗消间、食品留样专柜及售卖窗口等重点区域，对餐厅环境卫生、设施设备运行、食材采购储存、食品加工操作、餐具清洗消毒、食品留样管理及从业人员健康证明等关键环节进行了全面细致的检查，并逐一了解各档口国庆假期返校后的供餐准备、人员到岗及设施设备调试情况。
会议现场
实地检查后，检查组在第一教学区行政楼会议室召开工作推进会，汇总梳理检查中发现的问题，研究整改措施，对下一阶段餐厅管理工作进行部署。安增龙对各餐厅餐饮服务保障的准备工作给予充分肯定，同时强调，校园食品安全是学校安全稳定工作的底线工程，事关广大师生身体健康和正常教育教学秩序。各餐厅要牢固树立“食品安全第一”意识，严格落实食品安全主体责任，不折不扣执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，做到源头严防、过程严管、风险严控；要坚持问题导向，对检查中发现的食品留样、台账登记等问题逐一建立整改台账，限期整改、逐项销号、闭环管理，确保全部整改到位；要持续提升餐饮服务质量，丰富菜品种类，优化就餐环境，畅通师生意见反馈渠道，切实增强师生的获得感与满意度。（总务处/文图）
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